ข่าว กิจกรรม

วันอาทิตย์ที่ 27 เมษายน 2568 นายโสภณ สุดเอียด ผู้อำนวยการส่วนห้องสมุดและการเรียนรู้ มอบหมายให้นางสาวชลิดา ปิ่นทอง บรรณารักษ์ชำนาญการ รักษาการในตำแหน่งหัวหน้ากลุ่มงานห้องสมุดและการเรียนรู้ 2 พร้อมด้วยนางสิริลักษณ์ ธรรมธร และนางสาวพจนา นิจันทร์ บรรณารักษ์ชำนาญการ ร่วมกิจกรรมอ่านผลิบาน ครั้งที่ 10 "อาหารต้านโรค" ภายใต้เทศกาลหนังสือกรุงเทพฯ : BKK Read and Learn Festival ณ ห้องสมุดฯ หนองจอก

ส่วนห้องสมุดและการเรียนรู้ สำนักงานนันทนาการและส่งเสริมการเรียนรู้ สำนักวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว กรุงเทพมหานคร จัดกิจกรรมนี้ขึ้นเพื่อส่งเสริมการใช้พื้นที่ห้องสมุดให้เป็นแหล่งเรียนรู้สร้างสรรค์ เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้เรียนรู้และลงมือทำเมนูอาหารง่ายๆ ที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพ

ภายในงานเป็น Workshop สอนผู้เข้าร่วมกิจกรรมทำเมนู "สลัดโรลปูอัด" ซึ่งเป็นเมนูที่ทำง่าย อุดมไปด้วยใยอาหารจากผักนานาชนิด ช่วยระบบขับถ่ายให้ทำงานได้ดีขึ้น รวมทั้งมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย นอกจากนี้ยังมีมีไขมันต่ำ โดยมีคุณวรรษมณ เสาวคนธ์เสถียร เป็นวิทยากรให้ความรู้และสาธิตวิธีการทำอย่างละเอียด

นอกจากการเรียนรู้วิธีการทำและประโยชน์ของเมนูสลัดโรลปูอัดแล้ว ผู้เข้าร่วมกิจกรรมยังสามารถค้นหาทรัพยากรสารสนเทศที่เกี่ยวข้องกับอาหารเพื่อสุขภาพ การป้องกันโรคด้วยอาหาร หรือโภชนาการต่าง ๆ เพิ่มเติมได้ในห้องสมุดฯ หนองจอก เพื่อต่อยอดความรู้ และนำความรู้ที่ได้รับไปปรับใช้ในชีวิตประจำวัน เพื่อเสริมสร้างสุขภาพร่างกายที่ดี

รับชมรูปภาพเพิ่มเติมได้ที่ Facebook ส่วนห้องสมุดและการเรียนรู้